মঙ্গলবার, ২৮ জুন ২০২২, ০৬:০১ অপরাহ্ন
শিরোনাম
আজকের পত্রিকা -০৪-০৬-২০২২ সৈয়দপুরে মাদক ব্যবসায়ীদের টার্গেট এখন ছাত্রলীগ, স্বেচ্ছাসেবকলীগ কমিটি, উদ্দেশ্য পদ পদবী বাগিয়ে নির্বিঘ্নে মাদক ব্যবসা  সৈয়দপুর বিমানবন্দরে ভিআইপি লাউঞ্জে নিরাপত্তা কর্মীর উপর যুবলীগ নেতার ক্ষমতার অপব্যবহার সৈয়দপুরের কল্যান ট্রাষ্টের নামে লন্ডাবাজার অবৈধ রেল মার্কেটের কোটি কোটি টাকা লুটপাঠ সৈয়দপুর রেল কারখানার জায়গায় অবৈধভাবে স্থাপিত সরকারী শিশু কল্যাণ ট্রাষ্ট স্কুল দুর্নীতিবাজ রেল কর্মকর্তার যোগসাজসে ভূমিদস্যুরা হাতিয়ে নিয়েছে রেলের কোটি টাকার সম্পদ সৈয়দপুর পৌর আ’লীগের ইফতার মাহফিলে দাওয়াত পাননি ভারপ্রাপ্ত সভাপতি মোকছেদুল মোমিন সৈয়দপুরে আসামীদের সাথে নিয়ে সংবাদ সম্মেলন করলেন মোকছেদুল মোমিন সৈয়দপুর পৌরসভা কর্তৃক সরকারী সম্পত্তি আত্মসাতের অপরাধে রেল কর্তৃপক্ষের মামলা সৈয়দপুর বিমানবন্দর রোডে ৫৪৪নং রেল কোয়ার্টার ভেঙ্গে কোটি টাকার মার্কেট নির্মাণ, নির্বিকার রেল প্রশাসন

স্বাদে অনন্য ভিগান গোলাপ জামুন

লাইফস্টাইল প্রতিবেদক
  • সময় বৃহস্পতিবার, ২৬ নভেম্বর, ২০২০
  • ২৮৩ বার পঠিত

শীতকালে নরম-গরম মিষ্টি খেতে কার না ভালো লাগে? তবে আপনি যদি স্বাস্থ্য সচেতন হন অথবা তৃণভোজী হন, তাহলে গোলাপ জামুনের মতো বিশেষ কিছু খাবার আপনি খেতে চাইবেন না, যা আপনার স্বাস্থ্যকে ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।

যদি বলা হয়, গোলাপ জামুনের আসল স্বাদ বজায় রেখে, খুব অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে ভিগান গোলাপ জামুন, তাহলে যে কেউ তা খেতে আগ্রহী হবে।

তাহলে আমরা জেনে নিই ভিগান গোলাপ জামুন তৈরির প্রক্রিয়া

উপকরণ

পাউরুটি ৪ পিস

নারকেলের দুধ প্রয়োজন মতো

চিনি ১/২ কাপ

পানি ১ কাপ

ক্যানোলা তেল মিষ্টি ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালি

একটি পাত্র অল্প আঁচে গরম করে তাতে পানি ও চিনি ছেড়ে দিন। পানির মধ্যে চিনি মিশে যেতে শুরু করবে। চিনি ও পানির মিশ্রণ যখন আঠালো ও ঘন হয়ে যাবে তখন নামিয়ে নিন ও ঠাণ্ডা করুন।

পাউরুটির চারদিকের বাদামি অংশগুলো ফেলে দিন ও সাদা অংশ ছোট টুকরা করে কেটে নিন।

পাউরুটির টুকরোগুলো নারকেল দুধে ভিজিয়ে পাউরুটির ময়দার তাল তৈরি করুন। তাল তৈরি হয়ে গেলে পছন্দমতো আকারে ছোট ছোট গোল করে নিন।

গোল করা পাউরুটির তালগুলোকে হাত দিয়ে মসৃণ আকার দিন।

একটি পাত্রে তেল গরম করুন ও পাউরুটির গোলাগুলো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন।

চিনির সিরাপটি গরম করুন ও তাতে ভাজা মিষ্টিগুলো দুই ঘণ্টা ডুবিয়ে রাখুন।

উপভোগ করুন সিরায় ডুবানো নরম গোলাপ জামুন।

সংবাদটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই ধরনের আরও সংবাদ
 

দৈনিক দাবানল © সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০২০

themesba-lates1749691102